
おいしいと楽しいに
うんちくなんていらない。
こだまする喜怒哀楽
鳴り響くBGM
スタッフのかけ声
それをかき消すお客さんの声と
賑わう空間。
それらが一体となった時
人生はとても豊かに
そして笑顔になると思います。
小さな街の一角で
皆さんの心の拠り所になるような
そんな飲食店でありたい。



人目につかない地下への階段を降りると、その先から響いてくる賑やかな笑い声。のれんの先は、まるでおばあちゃんの家に来たような、どこか懐かしい空間が広がります。
お店のみんなが近い距離感で、博多串焼きとお酒を楽しむ。ここはまるで人情が染みる博多の夜。



静かな路地裏を進めば灯る、この街をそっと照らす白い提灯。暖簾をくぐれば、ネタケースにずらりと並ぶ本場・博多串焼き。毎朝丁寧に仕込んだ新鮮な焼き鳥をじっくりと炭火で焼きあげます。
お客さんもスタッフもギュッと肩を寄せ合って、美味しい串とお酒に酔って、いつもの笑い声が響きます。



通りすがりでは決して見つけられない、たどり着くことすら難しい圧倒的な隠れ家。扉を開けると、そこに広がるのはまるで北海道の漁師町の風情。囲炉裏の炎が静かに揺らめき、炉端焼きの香ばしい香りが食欲をそそる。厳選された北海道の海の幸・山の幸を、上品かつ豪快に味わう特別なひととき。



扉を開けた瞬間、目に飛び込むのは堂々と構える巨大なカウンター。その向こうに広がるのは、ゆるやかに流れる堀川の景色。
木の温もりに包まれた落ち着いた空間で、こだわりの料理とお酒を傾けながら、仕事帰りのひとときを、静かに、贅沢に。



繁華街の路地裏に、明かりが灯る一軒の大きな古民家。一歩足を踏み入れると、そこは築60年の歴史が織りなす異空間。
「ただいま」なんて言いたくなるほど、あったかくってホッとする。仕事帰りの第二の我が家で、今夜も美味しいごはんとお酒で癒されよう。



人生の大事な時はいつも居酒屋だった —— 毎日、仕事に追われる今だって、あの頃の気持ちと変わらない。いつまでも若く、いつまでも青春のように。ここに来て、呑んで食べて、笑って泣いて、声出して。皆さんに思い出の場所を、皆さんの心に温もりを。

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